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Costata
€ 28.9 al Kg
È la parte che corrisponde alla prima costola da cui si ricava la famosa costata. è un taglio succoso e pieno di gusto ideale per chi desidera rendere una grigliata un'esperienza unica.
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~ €14.45
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Tomahawk
€ 29.9 al Kg
La bistecca Tomahawk si ricava dalla parte anteriore della lombata di manzo. La sua forma, grazie al lungo osso che viene lasciato intatto, ricorda l’ascia dei nativi americani chiamata appunto Tomahawk. Le fibre sottili e la forte marmorizzazione sono caratteristiche peculiari del taglio in grado di rendere la bistecca tenera e gustosa.
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~ €29.9
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Nota Bene
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